Tema: Gastronomía (Página 3)
Los libros sobre gastronomía han experimentado un notable auge en los últimos años. De los libros más clásicos, que se encargaban de proponer recetas y poco más, hemos llegado a verdaderas guías audiovisuales que se encargan de explorar tanto las recetas más tradicionales como las últimas tendencias en restauración. No podemos obviar que esto es debido a una mayor implicación de los grandes cocineros en la elaboración de estos nuevos libros de cocina, que han llevado el éxito de la cocina de vanguardia española de los fogones a las páginas. Tanto si sólo eres un cocinillas o quieres aprender qué es la cocina molecular, aquí encontrarás lo que estás buscando.
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Comer sano: Regular la hipertensión arterial Karlos Arguiñano
2007
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Comer sano: Stop a la obesidad Karlos Arguiñano
2006
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Comer sin pedir permiso Albert Molins
2024
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Comer y beber a mi manera Manuel Vicent
2006
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Comer y pasarla bien Narda Lepes Miranda
2011
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Comfort food Jamie Oliver
2016
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Como hecho en casa Ada Parellada
2010
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Cómo no tener la cocina como un cerdo Óscar Terol
2012
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Como quieras, cuando quieras, donde quieras. En la cocina de Sergi Arola David Trueba
2002
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Con la cocina no se juega David de Jorge
2010
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Con probar no perdés nada Pablito Martín
2014
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Confesiones de un chef Anthony Bourdain
2001 (2010)
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Contra los gourmets Manuel Vázquez Montalbán
1990 (2023)
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Cristina Galiano bajo cero Cristina Galiano Ramos
2001
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Cualquier hombre puede cocinar Jimena Monteverde
2013
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Cualquiera puede cocinar Jimena Monteverde
2011
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Cuatro casas Jordi Cruz
2022
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Cupcake Revolution Alma Obregón
2015
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Cupcakes de Tamara Tamara Falcó
2014
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Custodio López Zamarra. Memoria de un sumiller: Saber de vino Lorenzo Díaz
2003
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De compras por las tiendas más originales de Barcelona Margarita Puig
2005
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De cuchara y tenedor Angelita Alfaro
2009
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De tapas por Madrid José Carlos Capel
1996
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Del cuscús al sushi: Recetas de todo el mundo para viajar Marta Carnicero
2006
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Del huerto a la despensa Mariano Bueno
2010
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Deliciosas recetas de carne picada Anne Wilson
2005
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Deliciously Ella. Mi libro de cocina vegana Ella Woodward
2021
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Diccionario de cocina Alejandro Dumas
2011
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Diccionario del vino Mauricio Wiesenthal
2010
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Disfruta de la repostería Alma Obregón
2024
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Donde nunca te han llevado cuando anochece en Barcelona Margarita Puig
2003
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Dulce Yotam Ottolenghi
2018
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Dulces manjares Graciela Bajraj
2012
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Dulces maravillosos Alma Obregón
2018
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Eat! Vega Hernando
2020
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El a, e, i, o, u del vino Pedro Martínez Fernández
2007
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El arte de comer M. F. K. Fisher
2015
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El arte de la cocina mexicana Diana Kennedy
2000
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El atlas comestible Mina Holland
2014
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El cocinero fiel Txaber Allué
2012
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El diario de recetas de Maribel Varios Autores
2013
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El dilema del omnívoro Michael Pollan
2011
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El Dorado. El cochinillo de Segovia en la cultura gastronómica Lorenzo Díaz
2005
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El gourmet vegetariano Yotam Ottolenghi
2012
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El gran libro de Doña Petrona Petrona Carrizo de Gandulfo
2000 (2010)
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El gran libro de la tapa y el tapeo Enrique Becerra Gómez
2009
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El gran libro de la tortilla de patatas José Carlos Capel
2011
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El huerto-jardín ecológico Mariano Bueno
2010
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El libro de cocina de Alice B. Tocklas Alice B. Tocklas
2012
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El libro de cocina ilustrado de la nueva dieta Atkins Robert Atkins
2006