Presenta una colección de datos bastante interesantes en relación con el arte culinario y su evolución histórica dentro de su contexto, con un lenguaje pintoresco y un trato ameno, pero la verdad no me gusta mucho leer a autores latinoamericanos que se expresan con tantos modismos españoles; prefiero que mantengan la neutralidad, por lo que pierde un punto
Presenta una colección de datos bastante interesantes en relación con el arte culinario y su evolución histórica dentro de su contexto, con un lenguaje pintoresco y un trato ameno, pero la verdad no me gusta mucho leer a autores latinoamericanos que se expresan con tantos modismos españoles; prefiero que mantengan la neutralidad, por lo que pierde un punto