Cocinero español, José Luis Santamaría Puyana, más conocido como El cocinero de Rota, es conocido por sus apariciones televisivas seleccionadas por el programa El intermedio. A partir de ahí, Santamaría ha colaborado con medios como Canal Sur.
Santamaría publicó en 2010 su primer libro de cocina, Recetas sabrosas con mucho salero.