Biografía de Lucía Martínez
Lucía Martínez es una dietista-nutricionista que se decantó por esta vertiente de la salud después de ya tener otra profesión para la que se había formado, además de un puesto fijo. Decidió comenzar de nuevo y graduarse en Nutrición Humana y Dietética, especializándose en Nutrigenómica, Nutrición Personalizada, Dietas Alternativas y Nutrición en Situaciones Fisiológicas Especiales.
Martínez se dedica a la divulgación y la formación en cocina, alimentación, salud y nutrición. Colabora en diversos medios de comunicación y escribe en el blog Dime qué comes.
Fundó el Centro de Nutrición Aleris junto a Aitor Sánchez García, con quien también ha escrito ¿Qué le doy de comer? Es autora, en solitario, de otros libros como Vegetarianos con ciencia y Vegetarianos concienciados.
Fotografía cortesía de Planeta Grupo Editorial