Periodista española, Mónica Escudero ha desarrollado su carrera dentro de numerosos medios, llegando a ser directora de revistas como Madriz o Barcelonés. Tras este periodo, Escudero decidió especializarse en temas como la gastronomía, con especial atención al aspecto de la salud, sin dejar de lado el periodismo cultural. Escudero colabora como freelance en El País Semanal, Grijalbo o Primera Línea y aparece ocasionalmente en el blog El comidista.
Además de sobre gastronomía, campo en el que se ha especializado, Escudero publicó en 2015 un libro en el que detallaba algunos de los lugares más interesantes y menos conocidos de la ciudad de Barcelona: Rincones secretos de Barcelona.