Escritor y periodista francés, Franz Olivier-Giesbert es conocido por su labor en medios como Le Nouvel Observateur, Le Figaro o Le Point.
Como escritor ha publicado varias novelas, siendo ganador de premios como el de la Academia Francesa, el Interallié o el Duménil. La cocinera de Himmler ha resultado un gran éxito en toda Europa y es su primer libro publicado en castellano.